10 общи храни, които са по-лоши за Вашето тяло, отколкото за захар

Докато знаем, че всеки има различно разбиране за това, какво е здравословно и какво не е - и е ясно, че всяка храна засяга всяко тяло по различен начин - има няколко храни и съставки, които не са добри в цялата борба. Никога няма да ни чуете да проповядваме за млечни продукти, глутен или веганизъм (само предлагайте информация въз основа на експертни съвети, проучвания и наши собствени тела), но се чувстваме комфортно, казвайки, че най-добрите храни са най-добре да се отстранят от вашата диета най-малко консумират в ограничено умереност).

За да го направим, попитахме диетолозите, специалистите по захарта и други подобни за най-нездравословните храни, които попадат в такава категория. По-долу намерете съветите им, подкрепени от науката.

Изкуствени подсладители

"Изследванията показват, че аспартамът всъщност води до наддаване на тегло и по-трудно отслабване", казва Брук Алперт, MS, RD, CDN и автор на The Diet Detox. " Изкуствените подсладители не активират пътищата в мозъка за награди за храна, както естествената захар прави. Вашият мозък никога не получава сигнал, че вашето желание е удовлетворено, така че продължавате да ядете - дори повече, отколкото бихте ял, ако сте използвали редовно захар. Плюс това изследванията установяват, че аспартам увеличава глада повече от глюкозата, което е естествена захар. "

"Изкуствени подсладители от неестествени източници, известни още като" високоенергийни подсладители ", добавя Ариан Пери, експерт по захарта и президент на Sweet Defeat, единствената клинично доказана, естествена таблетка, която спира апетита. "В зависимост от подсладителя, тези химикали са от 10 до 600 пъти по-сладко от захарта.Мислете аспартам, сукралоза (като Splenda) и захарин.Те обикновено се срещат в цветните пакети в кафенето, или в много "слабо захарни" или пакетирани кето храни.Не само тези подсладители ще причинят глад, тъй като те са толкова сладки, но и те тъпят вашия вкус за естествени захари като плодове или млечни продукти.

Алперт обяснява, че химическите вещества в аспартама се намесват в метаболизма и съхранението на мазнините, като разрушават хормоните лептин и инсулин, което води до по-голямо увеличаване на теглото. Тя също така съобщи, че са обсъдени някои канцерогенни свойства, но проучванията все още не са категорични.

Хидрогенирани масла

"Ако не е зехтин, кокосово масло или друго специфично растително масло, това не е чудесно за човешка консумация", казва Пери. "Обикновено се използват за приготвяне на пържени храни, бързо хранене или опаковки за печене, тези масла са страшни.Не са само калорично плътни, но телата ни се борят да ги счупят и страничните продукти, които се образуват по време на храносмилането, са основно токсични. може да съдържа големи количества транс-мазнини, което повишава LDL, "лош" холестерол и понижава HDL, "добър" холестерол, хвърляйки напълно тялото ви от удар.

Това не е първият път, когато сме били предупреждавани срещу рафинирани масла. Съоснователите на Honey Hi, Kacie Carter и Caitlin Sullivan, предупреждават срещу канола, соята, шафран, слънчоглед и царевични масла. "Това са едни от най-опасните вещества на пазара", казва Картър. "Те абсолютно насищат много от храните, които съставляват" стандартната американска диета ", защото са евтини, без аромат и изобилие. Рафинираните масла са по-високи при възпалителни омега-6 и често се увреждат при преработка, светлина, кислород или прегряване - което означава, че те създават свободен радикален стрес в тялото ви. Това е като да ядете чисто възпаление. " Съливан добавя: "По същество прескочете храни в опаковка."

Енергийни напитки

"Ако се опитвате да поддържате здравословна диета и начин на живот", препоръчва Пери, "избягвайте енергийните напитки.Те средно над 30 грама захар на кутия и имат прекалено много стимуланти.Тези донякъде мътни смеси от кофеин, таурин, женшен, и L-карнитин са интензивни и макар че може да получите бърз избор и дори временно да изгубите апетита си, вие се насочвате към катастрофа по-късно.Те изхвърлят апетита, съня, хидратацията и настроението ви, но не забравяйте - понякога, когато се чувствате уморени, може да сте дехидратирани и чаша вода може да направи този номер.

сода

"Проучванията сочат, че приемът на сода е свързан с повишен калориен прием и повишено телесно тегло", казва Алперт. "Това също е свързано с по-ниски количества мляко, калций и други хранителни вещества, както и с тежки медицински проблеми като диабет тип 2. Освен това констатациите показват, че безалкохолните напитки увеличават глада, намаляват насищането или просто пренастройват хората да пожелаят високо ниво от сладостта, която ги кара да консумират повече калории, отколкото е необходимо, със специфично увеличение на потреблението на сладки храни (т.е. е лесно пристрастяване). "

Alpert също така предупреждава, че содата съдържа сироп от царевица с висока фруктоза, което може да предизвика проблеми с обработката на мазнините в черния дроб и може да доведе до неалкохолна мастна чернодробна болест с течение на времето.

Нитритите

"Нитритите се добавят към преработените меса като бекон, деликатеси, включително шунка и салам, колбаси и хот-дог. Добавят се като консерванти за подобряване на цвета и външния вид на месото, но също и за добавяне на солен вкус", казва Алперт. "При високи температури тези нитрити могат да се комбинират със специфични протеини в месото, за да образуват токсични съединения, известни като нитрозамини, които са канцерогенни и се смята, че повишават риска от рак на панкреаса, стомаха и дебелото черво".

Транс мазнини

"Транс мазнините се създават в индустриален процес, който добавя водород към течни растителни масла, за да ги направят по-солидни - това го прави така, че преработената храна може да бъде по-стабилна и да издържи повече", обяснява Алперт. "Избягвайте каквото и да е, което съдържа" частично хидрогенирано масло "на етикета му, тъй като потреблението увеличава риска от сърдечни заболявания, инсулт и диабет тип 2. Много лошо за вас е, че FDA дори ги забрани.

Царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза

"Използвана от търговските производители на храни, висококачественият фруктозен царевичен сироп се прави чрез превръщането на някои от глюкозата на царевичния сироп във фруктоза, друга форма на захар", казва Алперт. "Потреблението с високо съдържание на фруктоза от царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза може да предизвика проблеми с обработката на мазнините в черния дроб, което с течение на времето може да доведе до неалкохолна мастна чернодробна болест".

Хранителни багрила

"Жълти # 5 и # 6, намерени в зърнени култури, пудинги и дори Sunny D, са свързани с учебни и концентрационни заболявания като ADD при деца", казва Алперт. "Норвегия и Швеция вече са забранили използването на тези изкуствени цветове, а в останалата част на ЕС храните, съдържащи тези добавки, трябва да бъдат обозначени с фразата:" Може да има неблагоприятен ефект върху активността и вниманието при децата ". В действителност, жълт # 5 може да предизвика алергични реакции като кошерите в малка част от населението. "

Микровълнови пуканки

"FDA съобщи, че химическото покритие, използвано в някои торбички за пуканки от микровълнова фурна, се разпада, когато се нагрява в вещество, наречено перфлуорооктанова киселина (PFOA)", казва Чарлз Паслер, основател на Pure Change. "Това вещество може да причини рак на животните и е" вероятно да причини рак при хората "."

Обработено месо

"Необработеното месо може да бъде здравословно и питателно, но същото не може да се каже за преработено месо", обяснява Паслер. "Въз основа на проучване от Харвардското училище по обществено здраве, изследователите установиха, че консумираното преработено месо, колбаси и бекон увеличава риска от сърдечни заболявания с 42% и диабет тип 2 с 19%. Един наряд от болоня може да съдържа от 310 до 480 милиграма. "

По същия начин трябва да се избягва месо и риба, отглеждани във фабрики. "Животните не само живеят в нещастно и нечовешко съществуване, но масовото производство на месо е ужасно за околната среда и е много вредно за здравето ни да се консумира", обяснява Картър. "Те са натоварени с хормони и възпаление от нездравословно, стресирано животно. Избягвам месото, освен ако не знам точно откъде идва или ако сам го приготвих".

FYI: Това са естествените (и ефективни) начини за обезвъздушаване почти незабавно.