И така, какво всъщност е по-добро за вас - чай ​​или кафе?

Докато пиша това, имам чаша черно кафе, седнало до мен. Обичам кафе. Толкова много. Пиенето на особено добра чаша в АМ поставя настроението ми през цялата останала част от деня. Всъщност това е нещо като моята версия на сутрешната медитация. Мирише на богатия еспресов аромат на терена, излива студена, чиста вода върху филтъра и наблюдава как издигането на парата на крайния продукт е странно катаргично. Според нова статия, публикувана в The Telegraph, не трябва да се чувствам толкова зле за зависимостта си от вкусната, мастилена напитка. Всъщност мога да празнувам моята самопризнат пристрастяване към кафе, благодарение на някои сериозни здравни ползи, които ми предлага. Същото важи и за всички зависими от чай там. Очевидно е, че пиенето на чай на ден може да помогне на тялото ви в огромен начин - толкова много, че може да увеличи живота ви. (Определено ще изпием чаша зелен чай.)

Продължете да четете, за да видите всички ползи за здравето, които идват от кафе и чай!

чай

Първо: нека да говорим за най-значителното предимство на чая: удължен живот. Телеграфката цитира проучване, публикувано в Американския вестник "Клинично хранене", "което показва, че жените в 70-те и 80-те години живеят по-дълго, ако имат еквивалент на две чаши на ден". Учените смятат, че това може да се дължи на специално съединение в чая, което оказва положително влияние върху нашите гени. По подобен начин, в проучване, публикувано в Human Molecular Genetics, доказателства показват, че съединенията в чая са взаимодействали с 28 различни области на генома, които са свързани с развитието и метаболизма на рака. С други думи, пиенето на чай може значително да намали риска от фатално заболяване .

Друга предполагаема полза от чая (този път зелен чай) е възможното увеличаване на костната плътност и растежа. Еуан Макленън е медицински билкар с централната част на Лондонската централна практика в Лондон. Както е казал на " Телеграф", проучванията "установиха, че епигалокатехиновото съединение, което е изобилно в зеления чай, може да намали броя на остеокластите в тялото - това са клетките, които разграждат костите - и увеличават броя и активността на остеобластите, клетките, които изграждат костите, а зеленият чай може да бъде полезен, ако трябва да ускорите лечебния процес на счупената кост. "" Кой знае? "" Сякаш зелен чай може да е тайна, за да предотврати остеопорозата.

И накрая, не можем да говорим за зелен чай, без да споменаваме връзката му с теглото. "Зеленият чай може да поддържа загуба на тегло по няколко начина: увеличаване на термогенезата (изгаряне на калории), увеличаване на окисляването на мазнините (изгаряне на мазнини за енергия), намаляване на абсорбцията на мазнините и дори намаляване на апетита", каза Макланън. Ето защо ние приготвяме хубава и силна чаша зелен чай, когато се чувстваме подути и неудобни. Не се тресете: Има добри новини, ако предпочитате и черен чай. Според изследване от Университетското училище по медицина във Вашингтон, черен чай може да подсили добрите бактерии в червата, като по този начин укрепва имунната ви система.

кафе

Сега на моя личен фаворит: кафе. Телеграфката цитира изследване, публикувано в New England Journal of Medicine, което показва, че "в сравнение с мъжете, които не пият кафе, мъжете, които пият шест или повече чаши на ден, имат 10% по-нисък риск от смърт, докато жените в това категорията на потреблението е с 15% по-нисък риск . " Шест чаши кафе на ден е интензивен дори и за други зависими от кофеина, но ако има шанс тези цифри да бъдат отразени в по-малък мащаб чрез, да речем, две или три чаши на ден, тогава ще го вземем.

Боб Арно, автор на "Диета за любовници на кафе" (£ 16), казва, че много от предимствата на кафето произтичат от високия му процент антиоксиданти, които се борят с възпалението в тялото. " Вече знаем, че движещата сила зад много заболявания като сърдечни заболявания и инсулт е възпаление, което може да помогне с полифенолите и кафеът съдържа два пъти и половина повече полифеноли, отколкото чая средно ", споделя той. Трябва само да се придържате към кафе, произведено от боб, отглеждан на голяма надморска височина. Той казва, че тези типове обикновено имат най-голямо количество полифеноли. Също така, по-тъмната печено отивате, толкова по-добре.

Ясно е, че няма реален победител. Който и да предпочетете - кафе или чай - се радвайте! Ти си голяма полза за здравето си с всяка чаша. (Просто не прекалявайте с кофеина.)

Насочете се към "Телеграф", за да прочетете цялата статия. В същото време прочетете за ползата от кафето.