FDA обяви само големи промени в етикетите за хранене на всички ваши храни

Освен здравия разум (т.е. познаването на общите различия в хранителните съдържания между картофените чипове и зеленото гладене), ние разчитаме на етикетите за хранителни вещества, които се следят от хранителната и наркотичната администрация, за да разберат точното съдържание на храната, която ядем. Независимо дали е поставен отстрани на кутията на любимите ни протеинови барове или на дъното на предварително опакована чиния Quinoa, ние станахме самоучастие експерти в бързо сканиране чрез проценти на витамини и минерали и количества мазнини, протеини и въглехидрати, Това е единственият начин наистина да се избегнат icky съставки, като транс мазнини, добавени захари, или големи количества натрий.

Е, според ново съобщение от FDA, тези познати етикети за хранителни вещества са на път да изглеждат много различни. В доклад за актуализации на потребителите, FDA разкри новия дизайн и задължителното съдържание за всички предстоящи етикети на храните. Продължете да превъртате, за да получите всички подробности.

Според доклада мотивите за промяната на етикета са "да ви помогнат да направите по-информиран избор за храните, които вие и вашето семейство ядете и да ви помогнем да поддържате здравословна диета". Той се основава на актуализирана научна информация и промяна на хранителните навици в САЩ

Що се отнася до последните, етикетите на FDA трябва да отразяват реалистични размери на предлагане, което може да обясни защо е време за хранителна промяна. В края на краищата се случи много време, когато отидох да ям шепа чипс или бисквити, проверих обслужващия размер и видях, че това е оскъдна 3 парчета ... в какъв свят е толкова реалистичен? "FDA трябва да се основава на размера на сервирането на това, което хората действително ядат и пият, така че обслужването на изискванията за размера е било съобразено с по-новите данни за потреблението. отколкото една порция, ще видите информация за храненето на порция, както и за пакет.Това означава, че за половин чаша сладолед, калории и хранителни вещества са изброени за една порция и за целия контейнер ", пише докладът.

Докладът също така отбелязва, че " близо 40% от американските възрастни са със затлъстяване и затлъстяването е свързано със сърдечни заболявания, инсулт, някои видове рак и диабет", поради което е време да се променят етикетите на хранителните стойности, за да се улесни създаването на нездравословни съставки място и избягвайте .

Тук има изображение отстрани на ръка, което показва разликите между текущия и новия, които ще са необходими за всички производители до 2021 г. Първо, размерът на сервирането, броят на порциите и количеството калории са по-големи и смели, Това улеснява откриването на хора, които могат да гледат теглото си, да броят калории или просто да се опитват да намалят размера на порцията.

След това може да забележите, че добавените захари са изброени, докато калориите от мазнини не са. Защото мононенаситените и полиненаситените мазнини, като тези, които се намират в повечето растителни масла и ядки, могат да намалят риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания, когато се консумират на мястото на мазнините. наситени и транс мазнини. " С други думи, авокадото и зехтина имат естествена мазнина, но това не означава, че те са нездравословни. Всъщност това е точно обратното.

И накрая, старият етикет съдържа проценти на витамин А и С, а новият заместител на витамин D и калий, тъй като "американците днес не винаги получават препоръчаните количества от тези хранителни вещества." И обратното, витамините А и С вече не се изискват, тъй като недостатъците на тези витамини са редки днес, но те могат да бъдат изброени от производителите доброволно. "

Както вече споменахме, можете да очаквате текущите етикети да бъдат напълно заменени с новия до 2021 г. За да получите всички подробности и да научите повече за разсъжденията на FDA, които стоят зад тази промяна, преминете към пълния отчет за потребителите.