Този общ състав за готвене е "по-лошо от захарта", потвърждава изследването

Навигацията в маслената пътека в супермаркета може да бъде задача, предизвикваща главоболие. Между маслините, кокосовите орехи, рапицата и растителното масло може да е трудно да се разбере най-здравословния вариант, но ново проучване току-що направи решението ви малко по-лесно. Според изследване, публикувано в дневника PLoS One, има едно масло, което не принадлежи на килера ви: соево масло.

Изследователи от Университета на Калифорния хранят мишки със серия от диети, съдържащи 40% мазнини, доклади за превенцията . Първата група беше хранена с мазнина от кокосово масло, а втората група получи соево масло, съдържащо ненаситени мазнини. Екипът също така хранел мишки две изменени версии на диетите, съдържащи фруктоза.

Те открили, че мишките, които са яли диета, съдържаща соево масло, са придобили най-голямо тегло - огромно 25% повече от тези с кокосово масло. В сравнение с тези, които са имали фруктоза в диетата си, те също имат по-слаби черен дроб и по-голяма инсулинова резистентност, които са признаци на диабет и метаболитен синдром. Превенцията отива до такава степен, че да наречем тази съставка "по-лоша от захарта".

Изкореняването на соевото масло от вашата диета и килера може да бъде по-лесно да се каже, отколкото да се направи. Продуктът е общо олио за готвене и съставка в опаковани храни. Това е основната съставка в растителното масло и може да се намери в трохи за хляб, зърнени храни, крекери, имитации на млечни храни, детски храни и др. Вместо това добавете тези по-здравословни продукти от кокосовото масло до килера си.

Кликнете тук, за да видите пет общи хранения с опасно количество добавена захар.

Тази история първоначално се появи на MyDomaine.