Не гледайте повече: тези 10 здравословни мазнини са били практически направени за кето диета

Точно както начина, по който средиземноморската диета претендира за първото място на 2017 г. за най-обсъжданата диета, кетогенната диета е поета от 2018 г. Изглежда, че всеки ключов играч в уелнесната общност, от диетолозите до знаменитостите (като Хале Бери) - ако не са се включили в себе си - върху режима на хранене. Нейната предпоставка е проста: Намалете въглехидратите и заредете здрави мазнини и протеини, защото, вярвайте или не, терминът "здравословни мазнини" не е оксиморон. Те съществуват. Целта на кето-диетата е тялото да достигне състояние на кетоза, което според диетолог Кели Левек е, когато има " намаляване на производството и използването на глюкоза. Също така има намаляване на разграждането на протеин (намира се в мускулите ви), за да се използва за енергия, така че тялото ви изгаря мазнини, без да се жертва мускул .

С други думи, тялото ви се научава да изгаря алтернативен енергиен източник за гориво, а не традиционните въглехидрати или протеини. Вместо това тя изгаря мазнините като основен източник на енергия, което може да доведе до загуба на тегло, задържане на мускулите и поддържане на метаболитната скорост. Добре, нали? За да достигнете кетоза, обаче, трябва да знаете какво да ядете. Говорим за кето-одобрени здравословни мазнини, които ще зареждат тялото ви, като същевременно ще се чувствате пълноценни и изпълнени със сатиране. Дръжте превъртането, за да видите десетте здрави мазнини, които диетолозите препоръчват да се хранят като част от здравословна кето храна. Сигнал за спойка: Авокадото направи списъка.

Орехи

Според Лиуда Бузинова, съосновател на Mission Lean, сертифициран от ACE специалист по фитнес хранене и личен треньор, "Здравословните мазнини са тези, които идват от еднокомпонентни, изцяло природни храни като авокадо, ядки и сьомга. под мононенаситени и полиненаситени мазнини върху етикета на храненето.Те са важни за консумация за общо здраве - за да се избегнат болести, да се подобри здравето на сърцето и да се увеличи функционирането на мозъка ви. Доброто място, което трябва да започнете, когато включите здравословни мазнини в диетата си, е орехите, които са богати на омега-3 (които сами по себе си са здравословни мастни киселини).

Бразилски ядки

"Макроелементите" мазнини "не са отговорни за натрупването на мазнини", продължава Бузинова. "Това, което прави хората с наднормено тегло и нездравословни, е диета, постоянно пълна с наситени мазнини, рафинирани въглехидрати и неестествени преработени храни. Консумирането на правилното количество здравословни мазнини е от решаващо значение за правилното функциониране на тялото и ума ви, за да сте здрави".

Ето защо тя препоръчва яденето на бразилски орехи, които са естествен източник на здравословна мазнина, подобно на орехите. Харесва ни фактът, че те лесно се включват в много ястия, особено когато става дума за закуска. Между другото, ако искате да сдвоите здравословни мазнини с нещо сладко, стигнете до някои ягоди. "Ягодите имат ниско съдържание на захар и въглехидрати (в сравнение с всички останали плодове), така че те са приемлива закуска за кето, когато наистина желаете нещо сладко", казва тя.

Конопени семена

Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD / N, консултант по хранене за RSP Nutrition, препоръчва да се набавят семена от коноп, ако след кетогенна диета. Те са богати на ALA, което е вид омега-3 мастна киселина. "Има много различни мазнини (изработени от мастни киселини) там", казва тя. "Винаги сме океа-3, защото исторически западните диети не консумират достатъчно, за да бъдат полезни (противовъзпалителни) в организма. Ние също консумираме омега-6, а ние в идеалния случай трябва да поддържаме съотношение един към друг. Американците задържат повече от 15 или 17 на един (или шести до три). " Конопените семена могат да помогнат да изравнят това съотношение, като осигурят омега-3 вместо омега-6.

Чиа семена

Чиа семена са вид на wunderkind на уелнес общност. Въпреки че бръмченето, което ги заобикаля, е сравнително ново (поне в Щатите), те са били наоколо хилядолетия, носейки някакви сериозни ползи за здравето през цялото време. Поръсете някои в сутрешното си лакомство, на салати или на маслено масло.

Зехтин

Маслиновото масло е друга здравословна мазнина, препоръчана от Морено. Странно е, че това е основно от кетогенното и средиземноморското хранене, така че това е добра съставка, с която да готвите, ако искате да комбинирате двете в щастлива среда.

авокадо

Виждаш ли? Не лъжехме, когато казахме, че авокадото е позволено. В действителност, това е насърчавано. Той осигурява здравословни мазнини, които да подхранват тялото и да успокояват стомаха, така че да не ни оставят да се наслаждаваме на закуски след хранене. Просто знайте, че наистина е възможно да ядете твърде много здравословна мазнина. Както обяснява Морено, "Безпокойството, без да изразходвате каквато и да е калоричност, независимо дали идва от въглехидрати, мазнини или белтъчини, ще доведе до увеличаване на теглото, така че няма да спечелите тегло, ако всичко, което ядете, са орехи Това е, че тези мастни киселини са от съществено значение за функциите на тялото ви и борбата с болестите. "

С други думи, важно е да създадете диета, богата на различни витамини, минерали и хранителни вещества, независимо от конкретния план за хранене, който следвате. Включете авокадо в глазури, салати и печени ястия заедно с други храни. Не ги яжте сами, сякаш те са пълноценно хранене. Няма значение дали те са одобрени за кето диета или не, яде твърде много от едно нещо никога няма да ви направи нищо добро.

сьомга

Сьомгата е класическа кето храна, тъй като е богата на здрави мастни киселини. Вкусно е и това. Докато не следвате веганската диета, яденето на свежа сьомга може да насърчи състоянието на кетозата, като същевременно ви осигури много необходими белтъчини.

Хранено с трева говеждо

Същото важи и за друго месо. Moreno казва, че говеждо месо, зърно, бизони и сардини са всички подходящи източници на протеини и мастни киселини. Просто се уверете, че те са пресни и захранвани с трева, ако е възможно, за да избегнете допълнителни консерванти или добавки.

На тази нота, ако сте вегетарианец, кето диета все още е напълно възможно. Кликнете тук, за да научите повече.

яйца

Яйцата са естествено ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини, което ги прави идеална храна, която да се включи в кето начина на живот. Харесва ни фактът, че те са толкова универсални. Яжте ги твърдо сварени, бъркани, в quiche или в омлет. Възможностите са безкрайни.

мандра

Някои млечни продукти са кето-одобрени, което може да ви изненада, като се има предвид последните шумове около без млечни продукти. Много млечни продукти се оказват ниски въглехидрати, поради което те правят разфасоването (не, сладоледът не ). Сирене прави, както и пълномаслено кисело мляко и дори истински крем. Знаеш какво означава това, нали? Нашите настоящи неделни брънки ситуации все още могат да бъдат спасени, тъй като котлони са на масата.

След това прочетете всичко за разликите между кетогенната диета и диетата Whole30. Съвет: Това е по-лесно, отколкото си мислите.