6 Изненадващи храни, които никога не сте знаели, са без глутен

Преди десет години, когато най-добрият ми приятел бе диагностициран с целиакия, единственото място за закупуване на продукти, съдържащи глутен, беше в малка част в задната част на Whole Foods - и всичко това беше хрупкав геврек и бонбони без аромат. Но сега, ако нямате глутен, ще ви се наложи да получите всичко, което не съдържа глутен - от пицата и пастата, дори и за вашата грижа за кожата и грима.
Но след като вземете решение да отрежете глутен за добро, дешифриране на това, което можете и не можете да ядете, може да бъде объркващо - да не говорим за нещо, което вика (сериозно, кой иска да разбере, че никога няма да има друг тънък монетък?), Ето защо ние излезе с този списък от изненадващи храни, които все още можете да се насладите на диета без глутен. Изяждам!
Дръжте превъртането, за да видите пет изненадващи храни, които не съдържат глутен!

Ориз
Белият, кафяв, басматият - добрата въглехидратина на ориза във всички най-чисти превъплъщения е безопасно за ядене. Просто бъдете внимателни с вашия суши. Залепналият ориз често се прави с оризово вино или ориз от оцет, като и двете могат да предизвикат реакции при хора с чувствителност към глутен (да не говорим, соевият сос, който натопи суши в изненадващо съдържа глутен!).

Картофи
Не, не е нужно да целувате картофите сбогом, когато се качвате на безглутенова диета. Тези нишестени зеленчуци често са неправомерно обвинени, че съдържат глутен. Но само защото картофите не съдържат глутен, не означава, че трябва да дефилето на френските картофи: освен очевидните здравни последици, някои ресторанти използват хляб, за да направят картофите си по-хрупкави. Ако не сте сигурни, попитайте.

овес
Има известни противоречия дали хората с Celiac disease или с непоносимост към глутен могат да понасят овес. Добрата новина? Повечето хора могат да внесат малки количества чист овес в своята безглутенова диета без никакви проблеми. Просто потърсете етикета, който казва, че не съдържа глутен. В противен случай те биха могли да бъдат заразени с пшеница, ечемик или ръж, съдържащи глутен, по време на събирането.

царевица

Въпреки че това е зърно, чистата царевица е храна, която не съдържа глутен, която не трябва да безпокои хората с чувствителност към глутен. Това означава, че вашето царевично царевично брашно може да бъде в менюто - но отново, ако храната, която ядете, е обработена или съдържа други съставки освен царевицата, не забравяйте да проверите отново етикетите.

бонбони
Да, любимото ви горещо какао дружество е напълно безопасно за ядене. От мини до джъмбо, marshmallows не съдържат глутен. Сега, за да намерите алтернативна алтернатива за гръкнене на гръмотевици и пукане в огъня ...

Macarons

И накрая - френски макарони. Кой би помислил, че тези очарователни, прости въздушни дрехи са напълно без глутен? Обикновено се произвеждат само с четири съставки: смлени бадеми, бяло яйце, пудра захар и бяла захар. Не са най-здравословните, може би, но те са достатъчно малки, така че да не се броят (по този начин работи, нали?).

Кои от тези безглутенови храни бяха най-изненадващи? Следите ли диета без глутен? Звучи в коментарите по-долу!