Новини

3 Рецепти за десерт без захар, които наистина вкусват добре

Април 2024

Ако сте като нас, когато удариха захарните апетита, те удряха здраво. Докато е лесно да се предадеш на тях и да вземеш бисквитка от килера, ние сме предупреждавани от диетолози като Исабел Смит, MS, RD и CDN, за ниската хранителна стойност и високото съдържание на калории в захарта. Ето защо се опитваме да направим всичко възможно, за да предотвратим настоящите им желания. Но какво ще стане, ако ви кажем, че вече не трябва да устоявате на сладкия си зъб? Благодарение на Laurel Gallucci, основател на хлебарката Sweet Laurel, сега можете да се отдадете на желанията си с тези изискани десертни рецепти без захар, които вкусват толкова добре, колкото и истинското нещо, но с по-голяма хранителна стойност.

Изделията на Gallucci могат да бъдат обобщени като здравословни, здравословни и изключително вкусни. И ако някога сте имали привилегията да опитате един от нейните торти, знаете точно за какво говорим. Но за тези от вас, които не са, тя сподели няколко от нейните лесни, здравословни рецепти, всички от които са без рафинирана захар, глутен и млечни продукти.

От шоколадова торта Instagram до ястия от ягоди, които са направени с кленов сироп (алтернатива на здравословна захар, която Smith казва, че има 54 антиоксиданти и противовъзпалителни свойства), Gallucci ни предостави лесни за следване рецепти, така че че и вие можете да опитате вкуса, който е Sweet Laurel. За здравословни десерти ще се почувствате добре за хранене, продължавайте да четете.

Ягодови яйца от ягоди

Състав за вафли:

1/3 чаша кокосово или бадемово мляко
3 супени лъжици. кокосово масло (плюс малко допълнително за смазване на вафлата)
1 супена лъжица. 100% кленов сироп
2 ч.л. екстракт от ванилия
1/4 ч. Л. ябълков оцет
1 1/4 чаша бадемово брашно
1/2 ч. Л. сода за хляб
1/4 ч. Л. сол
3 яйца

Състав за оформяне:

2 кутии кокос крем (хладилник за една нощ)
2 супени лъжици. 100% кленов сироп
1 супена лъжица. екстракт от ванилия
3 чаши ягоди (нарязани)

Упътвания за вафли:

Намажете вафлено желязо с кокосово масло. Смесете всички съставки, освен яйцата в миксер на високо. Превключете настройките на миксера до ниски и бавно добавете яйцата. (Тази смес може да бъде направена през нощта и да се съхранява в хладилника до употреба). Изсипете сместа в железно желязо и направете според инструкциите за вафлата.

Указания за оформяне:

За да направите опипването, охладете кокосовия крем, като кокосовия крем на Спирална храна ($ 3), за една нощ. Потопете само кремообразния кокосов крем с миксер с висока скорост, докато се формират пиковете. Бавно се разбърквайте в кленов сироп и ванилов екстракт. Охлаждайте до употреба. Добавете пресни ягоди, ако желаете.

Снежна топка

Състав за тортата:

2 чаши бадемово брашно
1/4 чаша какао
1 ч.л. сода за хляб
1/2 ч. Л. Хималайска розова морска сол
2 яйца
1 чаша 100% кленов сироп
1/4 чаша вода
1 супена лъжица. екстракт от ванилия

Съставки за глазура:

4 чаши кашу (напоена с вода през нощта)
1 чаша вода
1/4 чаша кокосово масло
1/4 чаша 100% кленов сироп
1 супена лъжица. екстракт от ванилия
1/4 ч. Л. морска сол

Упътвания за тортата:

Загрейте фурната до 180 ° C. Намажете един осем до девет инчов тиган с кокосово масло. Смесва се бадемово брашно, какао, сода за хляб и сол в купа. Добавете яйца, кленов сироп, вода и ванилия. Разбъркайте до формата на тесто. Изсипете в подготвения тиган. Печете за 25 минути. Извадете от фурната и оставяйте да изстине напълно преди да изсъхне.

Указания за глазура:

Комбинирайте всички съставки във високоскоростен смесител до гладка. Охлаждайте до употреба.

Лесни шоколадови Чип Бисквитки

Съставки:

3 чаши бадемово брашно
1/2 ч. Л. Хималайска розова сол
1/2 ч. Л. сода за хляб
1/2 чаша кокосово масло, разтопено
1/2 чаша 100% кленов сироп или мед
1 супена лъжица. чист ванилов екстракт
1/2 чаша рафинирани шоколадови чипове без захар

Начин на употреба:

Поставете фурната на 180 ° C. Съберете заедно сухите съставки в средна купа. Отделно, разбъркайте заедно всички влажни съставки, след това разбъркайте в сухите съставки. Добавете рафинирани шоколадови чипове без захар като сладкишките сладкиши на William Sweet Chocolate Chips ($ 2) и ги разбъркайте, за да ги комбинирате. Поставете едно- до 2-инчови топки от тестото върху тави за печене с мазнина или пергамент и леко натиснете. Печете за седем до девет минути, докато златисто кафяво около ръбовете. Извадете от фурната и поставете "бисквитките" в охладителна стойка.

Следваща: 7 ниско-въглехидратни закуски рецепти за зает момичета.