Най-мръсните плодове и зеленчуци в секцията "Продукти"

Няма нищо общо с участието в ритуала на уикенда, който да се отправяте към пазара, за да изберете пресни плодове и зеленчуци, които да се насладите през следващата седмица. Може обаче да помислите два пъти, преди да заредите вашата кошница с определени продукти.

Според годишния списък на Dirty Dozen, публикуван от работната група по околна среда, някои популярни плодове и зеленчуци гъмжат от остатъци от пестициди. Макар че те са често срещани при производството дори след като са били измити или обелени и повечето американци консумират пестициди всеки ден, изследванията показват, че остатъците могат да допринесат за различни здравни рискове, включително и въпроси, свързани с плодовитостта.

Тази година годишният анализ на EWG за тестовете, извършени от американското министерство на земеделието, установи, че почти 70% от конвенционално отглежданите продукти съдържат остатъци от пестициди. Въз основа на тази информация EWG класира обикновените плодове и зеленчуци от най-високата концентрация на пестициди до най-ниските. Ето как се подреждат шестте най-мръсни вида продукти.

1. Ягоди
2. Спанак
3. Нектарини
4. Ябълки
5. Грозде
6. Праскови

Като алтернатива EWG установи, че продуктите, съдържащи най-малко пестицидни остатъци, включват авокадо, сладка царевица, ананаси, зеле, лук, замразен сладък грах, папая, аспержи, манго, патладжан, мед, киви, пъпеш, карфиол и броколи. Без да отрежете тези любими плодове и зеленчуци от вашата диета, EWG съобщава, че можете да избегнете пестициди, като пазарувате органично.

Това се подкрепя от изследване през 2015 г., в което се установяват значително по-ниски нива на приема на пестициди при тези, които често или винаги купуват биологични продукти. Докато избора на органични опции може да бъде по-скъп, това изследване показва, че може да си струва в дългосрочен план. Отворете уебсайта на EWG за пълен пътеводител за пестициди в продукцията.

Тази публикация първоначално е публикувана на MyDomaine.