Толкова много вкусни ястия се приготвят от яйца: яйца Бенедикт, шакшука, фритната - можем да продължим. Опаковани с протеини и витамин Е, яйцата са идеалната храна за закуска или обяд (какво е по-добре от хрущялно яйце в сапунена купа на рамен?). Някак си обаче, яйцата стояха твърдо в епицентъра на дългосрочен дебат за това дали те всъщност са добри за вас - една статия за превенция веднъж тичаше заглавието "Яйцата са по-лоши от цигарите"? по отношение на проучване, което предполага, че яденето на яйчни жълтъци е било 2/3 по-лошо от тютюнопушенето по отношение на натрупването на артериална плака. (Спойлер: Проучването предлага връзка между яйца и плака, а не директна причинно-следствена връзка).

Яйцата също са естествено високи в холестерола (187 грама в едно голямо яйце) и по този начин приемат, че повишават холестерола в кръвта (повече по-долу). Съдържанието на мазнини (5 грама на голямо яйце) също така звучи алармата за несигурност, но всичко това се изразява в консумирането на седмичното яйце хранене - независимо дали това е помрачено, бързано, лесно и т.н. - което ви води по хлъзгав склон? Е, нашата констатация е по-долу.



Хранене на храненето

Авторът на Дието детокс Брук Алперт, РД, твърдо ни казва, че тя е про яйце. "Те са чудесен източник на протеин плюс тонове микроелементи като холин, които са толкова важни! Мазнините в яйцата са полезни за стабилизирането на нивата на кръвната захар и ви поддържат по-дълъг - и двете необходими за подпомагане на загуба на тегло и поддържане на теглото.

И доколко те повишават холестерола ви или не? Алперт казва, че това е измама. "Изследванията показват, че храносмилателната храна (от храната) няма да повлияе на холестерола в кръвта ви. Не се страхувайте от яйцето!"

Какво казват проучванията

Изследване през 2002 г. е проследявало над 120 000 индивида в продължение на няколко години и ги наблюдавало за сърдечен удар, коронарна болест на сърцето и инсулт по отношение на яденето на едно яйце на ден (всички участници са били свободни от сърдечно-съдови заболявания, диабет, хиперхолестеролемия и рак при началото на изследването). Изследователите не откриват пряка връзка между яденето на едно яйце ежедневно и риска от ХБН или инсулт сред здрави участници.



Въпреки това, когато става въпрос за диабет, резултатите не са толкова надеждни. Изследване от 2009 г. установи, че дневното потребление на яйца води до повишен риск от диабет тип 2. Но количеството играе голяма роля: тези, които ядат до едно яйце на седмица, обикновено не са свързани с повишен риск от диабет тип 2, но тези, които по-често консумират яйца.

Обратно към добрата новина: Изследването от 2016 г. установи, че по-високата консумация на яйца може да намали риска от метаболитен синдром (куп състояния като високо кръвно налягане, висока кръвна захар, излишна телесна мазнина около талията и ненормални нива на холестерола) като цяло, както и рискът от висока кръвна глюкоза на гладно и високи триглицериди при мъжете.

И накрая яйцата са страхотни за вашите очи - те съдържат два каротеноида (естествено срещащи се антиоксиданти, които помагат да се предпази от хронично заболяване), наречени лутеин и зеаксантин, които съществуват в очите. По този начин яденето на яйца може да помогне за намаляване на риска от често срещани очни заболявания като дегенерация на макулата и глаукома.



Така че яйцата: Да или Не?

Най-долу: Както при повечето храни, умереността е ключова. Ползите за здравето определено надвишават рисковете, но особено, ако имате предразположеност към диабет тип 2, предпазливост и залепване на по-малко яйца на седмица може да ви служи добре.

Също така, има цялото това салмонела. Това може да събере очила, но не казвайте, че не ви предупреждавахме за консумирането на сурови яйца или не измийте правилно вашите ръце и прибори след обработката на сурови яйца - може да се окажете болни в продължение на до една седмица или, по-лошо, да хоспитализирате,

И накрая, обръщайте внимание на начина, по който подготвяте яйцата си. Ако те често се обслужват с бисквити с бисквити, бекон, сирене или други добавки за угояване, ползите за здравето от вашите яйца могат да бъдат преодолени от тези нездравословни артикули.

На следващо място проверете полезна диета за IBS.

Тагове: коса, грим, грижа за кожата, фитнес, красота, знаменитост, прическа, грим художник, червен килим красота, знаменитости красота тайни, лак за нокти, красота съвети, красота писта, красота тенденции