Има няколко загадки, които все още са нерешени: Какво не би направил Месото за любов? Как е създадена Вселената? Виното ли е добро за вас? Докато не можем да помогнем с първите две, ние сме тук, за да демотитираме третия (и най-важния?) Такъв.

Има много различна информация за това дали виното е добро за вас и дали е добре за вас (пресечени пръсти), колко е добро за вас и колко е твърде много?

Тъй като търсещите умове искат да знаят (и наистина се надяваме да оправдаем нашето пиене на червено вино), отидохме при експертите, за да получим своите честни мнения за виното. Ето какво трябва да кажат.

Какво се случва с вашето тяло, когато пиете вино?

Първо, очевидното: Пиенето на твърде много вино поставя допълнително натоварване върху черния дроб, защото черният дроб е отговорен за премахването на токсините от тялото ви. И колкото и да е скъпа реколта, виното все още е токсин.



Джени Миремади, MS, CNS, LDN, интегративен клиничен специалист по хранене и практикуващ функционална медицина, казва, че алкохолът, например виното, може също да повиши нивата на естроген в организма. Някои симптоми на високи нива на естроген включват глад за захар, тежки периоди, хистаминозна непоносимост, задържане на течности, проблеми с настроението и главоболие, обяснява тя.

"Виждате ли, че енергията на алкохола не може да бъде използвана за физическа енергия или метаболитна функция, всичко се превръща в захар и се съхранява като мазнина, особено с напредването на възрастта", обяснява Елизабет Тъттнер, китайски лекар и лекар по интегративна медицина. "Виното обикновено добавя добавена захар, мая и сулфити (консервиращ агент) и с възрастта ни това е по-трудно да се метаболизира", обяснява тя.



Но колко лошо е за теб, наистина?

"Въпреки повечето добри намерения на моите пациенти, те работят, ядат доста добре, но обикновено има един голям виновник, който да посочи пръст на: вино", казва Тътнер. "Има някои непреодолими изследвания, свързани с виното с подобрено сърдечно-съдово здраве, но не се заблуждавайте да мислите, че виното е сама по себе си категория на здравето." (Трудно е, Тай.)

Така че, основно, ако се опитвате да постигнете определена цел за здраве, пиенето на вино вероятно ще забави напредъка ви. Но не всички ужасни новини!

Мога ли все още да имам вино?

Trattner използва това здраво уважавано уравнение с пациентите си: "Да приемем, че имате две чаши вино, четири пъти седмично. При 150 калории на 6-унция стъкло, това се равнява на 1200 калории на седмица или 62 400 калории годишно. Това е еквивалентът на около 17 допълнителни килограма, които се добавят към тялото ви, защото, както споменахме по-рано в Trattner, калориите от алкохол не се използват за енергия.



Добре, така че това е голям луд. Но също така добра проверка на реалността.

Всичко казано, не е нужно да се отказвате напълно от виното. Стела Мецовас, експерт по науката и храненето на храните и автор на Wild Mediterranean, казва: "Виното се счита за хранителен източник на полифеноли от много средиземноморски страни", казва Мецовас. " Гроздето съдържа тези антиоксиданти и е доказано, че притежават много биоактивни свойства като извличане на свободни радикали, антимикробни и хемопрофилни ползи в организма ." Така че, докато сте наясно с потреблението си, виното може да бъде част от вашия здравословен начин на живот.

" Препоръчвам да пиете чаша или две по-рано вечерта, за да предотвратите проблеми със съня поради алкохола и захарите . И винаги пийте поне една чаша вода на пет унции вино", съветва тя.

Упражняване и вино

Очевидно трябваше да знаем: по-добре ли е по-лошо да пием вино след упражнения? Като, ако ние SoulCycle на първо място и след това има няколко чаши вино, тези напълно се откажат взаимно, нали?

Очаквахме, че ще бъдем брутално отхвърлени, но Мецовас казва, че да имаш вино след упражнения може да е хубаво нещо. " Вярвам, че пиете чаша вино около два часа, след като добра тренировка е от полза поради естествените свойства на вазодилататора ", обяснява тя. "Виното се счита за по-мощна от вазодилататор, отколкото твърд алкохол, поради концентрацията на полифенол и танинова киселина. Вазодилатацията означава, че кръвоносните съдове се разширяват (отворени), което позволява кръвта да тече по-лесно. (Този звук, който чувате, е, че резервираме нашите велосипеди за тази вечер.)

Как да изберете най-здравословно вино

Добре, така че може да обмислим понижаването на количеството вино, което консумираме, но няма да го изрежем напълно. Ето как можете да изберете "по-здравословно" вино.

"Червеното вино е известно, че притежава по-високи нива на полифеноли, но бялото вино съдържа по-прост клас феноли, като хидрокситирозола, който също се среща в екстра необработено зехтин, което има синергична стойност, която може да бъде сравнена с полифеноли, намиращи се в червено вино ", обяснява тя. "Лично аз пия най-вече бяла винена суха трева!"

Друго нещо, което трябва да имате предвид при избора на вино, е дали съдържа сулфити или не. "Виното без съдържание на сулфид съдържа повече микробиално разнообразие от виното, прибавено към сулфит, и според изследователска статия в The Journal of Bioscience and Bioengineering вината, които са свободни от сулфит по време на ферментацията, съдържат още повече разнообразие", добавя Мецовас. Тя препоръчва да се избират вино със сухо земеделие, когато това е възможно.

Следващо действие: Ето какво се случи, когато един редактор на Byrdie се отказа от пиене в продължение на 30 дни.

Тагове: Alicia Красота, вино, Тридесет: Уелнес общност