Хранителните специалисти казват, че това е най-здравословният плод (и това не е това, което мислихме)

Ябълките, бананите и динята може да изглеждат като здравословни закуски, но много специалисти по хранене препоръчват да останем предпазливи по отношение на приема на плодове. "Сладките плодове са заредени със захар", казва диетологът и бирди здравеопазването Крули Левек. "Фруктозата ефективно съхранява като мазнини и глюкоза, които могат да повлияят негативно върху регулирането на кръвната захар." Не звучи толкова здравословно.

Казано, тъй като всяка философия на диетолога се различава леко, няма категоричен отговор на въпроса: "Дали плодът е здрав?" Все пак, има един плод, който експертите по хранене от всеки фон могат да се споразумеят. Миналия месец поискахме от група от 17 различни диетолози да назоват първите три най-здравословни храни на Земята и да отразяват отговорите им. (Не е изненадващо, авокадото и зелените зеленчуци оглавяват повечето списъци.) Въпреки всеки дебат за това колко фруктоза човек трябва да консумира, по-голямата част от специалистите по хранене призоваха следните плодове като една от най-големите хранителни заводи в света: боровинки. Продължете да превъртате, за да научите защо този евтин плод е една от най-здравословните храни, които можете да ядете.

В: Защо диетолозите са толкова влюбени в боровинките?

Ние всички имаме неясна представа, че боровинките са богати на антиоксиданти, но какво точно означава това за нашето здраве? "[Боровинките съдържат] най-малко 15 различни вида ... мощни антиоксиданти, които защитават практически всяка система в организма", казва диетологът Мишел Баб, автор на антивъзпалителната храна . "Антиоксидантите предпазват от увреждане на клетките, тъканите и мускулите и са важни за сърдечно-съдовото здраве, здравето на мозъка и възстановяването на физическите упражнения ".

"Ако ще добавите един плод към вашата диета, направете го боровинки", споделя Фрида Харджу, вътрешният диетолог в Lifesum. "Те са означени като суперхрани, поради високите нива на полифеноли, антиоксиданти и противовъзпалителни съставки, които ... спомагат за борба с загубата на памет и подобряват настроението ви ".

Да не говорим, че боровинките са отлични за загуба на тегло - "дори и като част от диета с ниско съдържание на въглехидрати ", казва Колте Хеймовиц, вицепрезидент по храненето и образованието на Atkins Nutritionals. За разлика от някои други плодове, боровинките действително са показали, че подобряват нивата на кръвната захар и нивата на инсулина, казва Хаймовиц. Освен това те са с ниско съдържание на калории, но са с високо съдържание на фибри и вкус. Ще бъдете натоварени да намерите диетолог, който не е влюбен в тях.

Получете ползите от закуска на някои сушени боровинки като тези по-долу.

След това се насладете на нашите любими десертни рецепти без захар.