Ново проучване казва, че обезмасленото мляко е по-лошо за вас, отколкото за цялото мляко

USDA предполага, че млякото без мазнини или с ниско съдържание на мазнини (1%) е част от модела за здравословно хранене, заедно със зърнени храни, плодове, протеини и зеленчуци, като се има предвид, че млякото с пълномаслено мляко и пълномасленото мляко не се считат за здрави. "Мазнините без мазнини и нискомаслени млечни продукти осигуряват същите хранителни вещества, но по-малко мазнини (и по този начин по-малко калории), отколкото по-големите мазнини, като 2%, пълномаслено мляко и обикновени сирена", обяснява организацията. Доста разбираема, нали? Ниските мазнини означават по-малко мазнини. Точно така. Схванах го. Но според ново проучване нискомаслено мляко всъщност не е най-добрият вариант.

Изследването, публикувано в списанието " Circulation", анализира кръвта от 3333 възрастни, записани в проучването за следоперативно проучване на медицинските специалисти в областта на здравеопазването, проведено за около 15 години. Това, което откриха, е, че хората, които са имали по-високи нива от три различни странични продукта на пълномаслено млечни продукти, имат средно 46% по-нисък риск от диабет през периода на проучването, отколкото тези с по-ниски нива.

"Мисля, че тези открития, заедно с тези от други изследвания, изискват промяна в политиката за препоръчване само на нискомаслени млечни продукти", обяснява д-р Дариш Мозафари, който оглавява проучването. " Няма вероятни човешки доказателства, че хората, които ядат млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, са по-добри от хората, които ядат млечни продукти с пълномаслено мляко ."

Европейският вестник за хранене също установи, че приемът на млечни продукти с високо съдържание на мазнини е обратно свързан с мерки за затлъстяване. Брайън Кебамман, бориатричен хирург в Медицинския център Чапман в Калифорния и президент на "Новата програма", казва, че това може да се дължи на факта, че мазнините са по-сатирични, за да ви запълнят, като по този начин помагат да се предотврати преяждането. Мазнините също забавят освобождаването на захар в кръвния поток, а по-малко циркулиращият инсулин означава по-малък риск за развитие на инсулинова резистентност и диабет.

Ако се притеснявате за това, какво увеличава приема на мазнини за вашите артерии, знайте, че всъщност не е толкова много причина за безпокойство. Прегледът през 2014 г. установи, че сиренето и киселото мляко не допринасят за развитието на коронарна артериална болест, вероятно защото млечните продукти са съставени от 400 уникални вида мастни киселини, някои от които се смята, че имат противовъзпалителни ефекти върху организма. отчети.

На следващо място, разгледайте най-добрите зеленчуци за предотвратяване на рак на гърдата.