Ето какво се случва, когато не ядете нищо друго освен плод за една седмица

Винаги съм мислил, че думата "плодовар" е като думата "алкохолик" - скучен термин, използван за описване на предпочитанията на някого за храна, но всъщност не е истински начин на живот. Тоест, докато не стана веган и открих плодоносна диета. Преди пет месеца бях вдъхновен да се превърна в растителна диета от общността на веганските vloggers, които открих в YouTube. Колкото повече се научих за веганизма, толкова по-инвестирани и любопитни станах за вътрешната култура на начина на живот. Скоро научих, че има не само един начин да бъдеш вегетариански: има десетки. Има веган без глутен; суров веган; високо съдържание на въглехидрати, нискомаслено веган; и още. Два месеца след вегетарианството си правех проучване онлайн, когато открих фрагментация на веганизма толкова малка, че дори беше трудно да се намери окончателна информация за него в Google. Диетата? Fruitarianism.

Съгласно сертифицирания холистичен диетолог Кели Левек, плодоезичната диета е "подгрупа суров веганизъм, в който ядете ботанически плодове в естественото им състояние." Това включва всички сладки плодове и плодови плодове (като авокадо, домати, краставици и маслини) както и ядки и семена. Без зърна, без приготвена храна. Разбира се, няма обработена храна. Най-строгите от плодоносниците дори не ядат зеленчуци или нишестета ... буквално просто плодове. Отначало бях ужасен, а след това бях очарован - достатъчно, за да искам сам да опитам диетата. За да видите как моето седмично ужилване на плодова диета отиде, продължавайте да четете.

Кои са тези fruitarians?

Един от най-изявените говорители на плодоносното изкуство е YouTuber, който минава от Freelee the Banana Girl. На всичките си 670 хил. Абонати Freelee проповядва предимствата на един тежък начин на живот, съкращавайки 30 (понякога 50!) Банани за един ден. (Гледането й да прави това на камерата е странно захващане.) Гледката на Freelee е, че яденето на нискокалорични плодове в големи количества доставя максимална глюкоза в мозъка, подхранвайки умовете и телата ни, като ни държи тънки. От външния й вид, плочата на умивалника и огненото поведение, изглежда, че е на постоянна захар.

Но дори диетата на Freelee не е 100% плод. "В зависимост от това с кого говориш, може да си плодоносен, ако ядете поне 50% до 75% от калориите си по този начин", казва Левек. С други думи, няма официална дефиниция на диетата. Това не означава, че някой, който яде плодова салата за закуска и обяд, а след това празник на Тако Бел за вечеря, ще се счита за плодоносен, но терминът до известна степен се тълкува.

Защо да отида плодоносен?

Може би се чудите какво на земята е аргументът за яденето на плодова диета. Отговорът тук също варира. "Мотивацията да следвате този начин на живот включва избягване на животински протеини, увеличаване на фибри, детоксикиране на тялото, понижаване на приема на калории и премахване на необходимостта от готвене", казва LeVeque. Някои плодоамериканци дори твърдят, че има морален компонент - че е естествено да се яде храна, която попада от дърво естествено, вместо да го откъсва от земята. (Призовавам ви, вземете това със сол.)

Независимо от различните интерпретации, едно нещо, което имат всички плодови почитатели, е това: ядат огромни количества храна и всички успяват да останат невероятно слаби. Направете бързо търсене в YouTube и ще откриете хора от цял ​​свят, които ще свалят папая и манго от десетките.

Лично аз не искам да отслабна. Но идеята да се забъркам и да се събудим с плосък корем ме привлече. Плюс това, макар че вече бях веган, когато открих плодородие, диетата ми включваше повече преработени боклуци и по-малко пресни храни, отколкото наистина трябваше да има. Ако не друго, помислих, че пристъпът от плодородие може да ми помогне да навивам да ям повече сурови плодове и зеленчуци.

Така че, като експеримент, реших да следвам стриктна плодова диета в продължение на пет дни . Реших, че ще бъде по-скоро краткотрайно, отколкото постоянно начин на живот. Винаги съм обичал плодовете, така че не бях нервен за моите опции в менюто. Плюс това, мразя готвенето, така че суровото нещо изглеждаше страхотно. Никога не съм бил на диета, която е била толкова специфична преди това, но бях (наивно) развълнувана от предизвикателството.

В нощта преди диетата си направих гигантски разходка с плодове в магазина на търговеца Джо (sidenote-след диета само за плодове е приятно евтина) и ядох последно ястие от веганска пица и тарталети. На следващия ден ще събудя плодриан.

Ето точно това, което ядох през първия си ден като плодоносен ...

закуска:

Голяма флейма с три банани, боровинки, дати и около чаша кокосово мляко

Сутрешна закуска:

Няколко сушени праскови

Обяд:

Две масивни купи плодова салата, пълни с банани, грозде и плодове (последвани от добавка на витамин В12)

Следобедна закуска:

Няколко сушени смокини

Вечеря:

Голяма купа от нарязан авокадо, краставица и домат, облечена със зехтин, лимон, сол и черен пипер

Десерт:

Плик от сурови бадеми

През целия ден всеки, с когото взаимодействах, ме попита за същите два въпроса: "Нима гладувате ли?" И "Колко пъти сте отишли ​​в банята днес?" Отговорите ми на двете: "Изненадващо, не" Много, много .

Колкото и странно да звучи, гладът не е въпросът. Тази диета няма нищо общо с контрола на порциите. Вие сте насърчени да ядете колкото се може повече плодове, ядки и семена, колкото желаете. Почистването на тези две купи плодове за обяд беше шокиращо трудно. Калорийно, можех да ям еквивалента в такос или пица и да гладувам. Но калорийната плътност на тези храни е толкова ниска, че можете да напълнете стомаха си до ръба без всъщност да преяждате. Разбира се, свалянето на сурови плодове цял ден не е особено вълнуващо, но поне не ви оставя гладен.

Той обаче насърчава честите почивки в банята. Плодът е пълен с влакна и вода, две вещества, които изглежда да се плъзгат и да се плъзгат право през храносмилателната система. През целия ден можех да почувствам, че всяко изтръпване на червата ми се разбъркваше и мехурчеше, за да смила храната. Излишно е да казвам, че това не беше удобно. Но съвсем сигурно, събудих се сутринта на втория ден, напълно изчистено. Моят корем беше удивително плосък и това беше след един ден. С такива резултати имах само една мисъл: Донесете плодовете!

Дали една плодова диета работи?

Моето втородневно плодово меню беше подобно на моето първо. Тази диета не позволява точно тон сорт. Моята храносмилателна система продължи да се свива, но щастливо моето ниво на глад не се увеличаваше. Но нещата станаха сложни, когато осъзнах, че тази вечер трябва да присъствам на коктейл.

Между другото плодотворната литература не говори много за алкохола. Но си помислих, че ако не мога дори да имам броколи, алкохолът вероятно е и на масата. Подобно на много други ограничаващи диети, плорарианството не е благоприятно за социални събирания. Просто си представете да се появиш в ресторант с приятели и да поискаш барабан.

По времето, когато коктейлът се търкаляше, плодовитният ми ентусиазъм намаляваше. Исках да се насладя на събитието (една сода от водка не би ме убила, нали?). Плюс това, започнах да получавам решително не-плодоносни глад. Интересното е, че тези хъркания не бяха за голямо домашно приготвено ястие или за мазен десерт. Всичко, което исках, беше някакво нишесте. Картофи, може би, или ориз. Или макаронени изделия. Или хляб. Просто нещо по-съществено, за да разкъсам захарния плод.

Така че, разбира се, аз изневерих. В коктейла имаше чинии от веганско авокадо, а в около 7 часа вечерта казах, че "го завинтвай" и имах няколко резена (и се измих с водка, която може да добави).

Въпреки че се отклоних от диетата, не исках да хвърлям кърпата. Здравните експерти казват, че това е класическа грешка. Само защото имате малка хлъзгаща секция не означава, че трябва да се откажете напълно. Освен това, 75% от моите калории в онзи ден бяха произведени от плодове, така че все още бях технически в областта на плодовете.

На следващия ден се събудих отново с плосък стомах. Хлябът изобщо не ме съсипваше. Наистина се радвам, че съм измамил. Придържайки се към сурова диета, две от три от храната ми изглеждаха като разумен начин на живот - нещо, което можех да продължа да правя, след като плодородието ми "очисти".

Какви са резултатите?

За останалата част от моя петдневен експеримент продължих да се придържам към правилото от 75%. За закуска, обяд и закуски щях да се добера до плодовете си за изравняване на корема. Но щеше да дойде време за вечеря и щях да се спусна. Отчаяно исках нишесте. Предполагам, че бих могъл да потисна тези апетита, но не се стремя да се измъчвам. Така че, вместо това, аз избърсах една нощна чиния с тестени изделия или печени картофи и това като че ли удари мястото.

Дори и с моите промени, които доказваха правилата ми, до края на седмицата се почувствах така, сякаш щеше да се възползвам от ползите от плодоносите. Чувствах се енергизирано, но все пак разрушено. Плюс това, след една седмица от това, че съм обърнал толкова голямо внимание на храната ми, аз също се чувствах по-съзнателно от моите модели на хранене като цяло. Чувствах се, сякаш успешно счупих лошия си навик да вземам обработен гранула бар за закуска и замразено хранене за обяд. Всъщност, петте ми дни на плодородието завършиха преди повече от три седмици и оттогава не съм ял хиперпроцесирана храна.

Това каза, аз не бих препоръчал след 100% плодова диета през цялото време. И нито един от повечето здравни експерти. Сертифицираната диетолог Дана Джеймс казва, че въпреки че плодородието е по-добро от стандартната американска диета, която е пълна с хиперпроцесирани храни, тя все още е далеч от идеалния. В дългосрочен план недостатъците на диетата са значителни. "Захарта от прекомерното количество плодове дестабилизира нивата на кръвната захар, което може да доведе до летаргия, глад, липса на концентрация, нарушена микробиология и др.", Казва тя. Освен това е невъзможно да се получи пълно хранене само от плодовете .

"Ще трябва да се допълни с протеинови прахове, B комплекс, омега 3, желязо, цинк, витамин D и желязо", съветва Джеймс. LeVeque се съгласява, казвайки: "Аз наистина не обичам тази диета. Ползите не надвишават недостатъците, които включват липса на аминокиселини, мастни киселини, витамини и минерали, повишен метаболизъм на фруктозата, кариес и увеличаване на жаждата . "Тя също така посочва, че има излишък от захар, обяснявайки, че цялата фруктоза плодовете ефективно съхраняват като мазнини и глюкоза, което може да се отрази негативно върху регулирането на кръвната захар. (Като забележка: LeVeque препоръчва на клиентите си да се ограничат само до половин чаша плод дневно.)

Това каза, че плодородието ми напомня за един прост, но важен урок: Яжте повече прясна храна. Дори и като веган, понякога пренебрегвах важността да вземам здравословен избор от храна до хранене. Сега, стигам за банан (или три) за закуска вместо за някакъв хрупкав зърнен бар. Когато правя тост, аз го зареждам с авокадо и домат, вместо да го украсявам във веганско сирене. Ако исках да изгладя стомаха си за някакъв половин гол повод, бих могъл да опитам още една седмица овощарско очистване.

Още по-важно, моята седмица на плодовете ме научи да слушам тялото си. Да се ​​грижи за него. Да се ​​обърне внимание. Мисля, че за повечето от нас перфектната диета винаги е в процес на работа. Това беше още една стъпка по пътя.

Търси плодови нужди по-долу.

Плодоварната диета не е за вас? Опитайте анти-стареене алкална диета, че A-лист се кълня.