Експерти са съгласни: Тази храна е най-добрият вегетариански източник на протеини

Има няколко мита за веганизма, които се уморявам да разсея повече от идеята, че е трудно да се получи достатъчно протеин. Експертите могат да ми подкрепят следното: "Както идеята, че диетите на растенията нямат достатъчно протеин, така и спортистите не могат да изградят достатъчно мускули на растителна диета [не може да бъде] по-далеч от истината", казва регистрираният диетолог Ким Макдивит. Фактът е, че има повече протеини, които се крият в растителните храни, от леща до кафяв ориз до тофу до спанак, отколкото повечето хора мислят. (В продължение на почти шест години като веган, никога не съм имал проблеми с протеиновия дефицит - и всъщност имам склонност да отклоня повечето протеинови прахове и изкуствени меса.)

Всичко това се казва, че някои източници на растителни протеини очевидно са по-добри от другите и особено за онези, които търсят да изградят мускулна маса или усилват ежедневния си прием, може би е полезно да знаете кои храни конкретно предлагат най-много бон за своя долар. Това важи и за вегани и не-вегани, между другото - растителните източници на протеини са склонни да бъдат "по-чисти" от тези от животните и по-рядко съдържат холестерол и хормони. (Това, разбира се, се свежда и до пазаруване по-разумно в магазина за хранителни стоки).

Така че кои храни на растителна основа експертите считат за най-добрия източник на протеин? Продължете да превъртате, за да разберете.

Със своите 10 грама протеин за една супена лъжица и цял набор от витамини, които ви зареждат добре, конопените семена са идеален източник на белтъчини, независимо от вашите хранителни ограничения (или липса на такива). "Конопените семена имат високи нива на витамини А, С и Е и бета-каротин и са богати на протеини, въглехидрати, минерали и фибри", пише д-р Андрю Уейл. Изследванията също показват, че конопът съдържа идеално съотношение на омега мастни киселини и от своя страна може да бъде от полза за сърдечно-съдовото ни здраве. "Те опаковат невероятно количество храна в малка порция", добавя Даниел Дю Боуз и Уитни Тингъл, основатели на здравословна доставка на храна Сакара Живот.

Отвъд цялата наука говоря, аз лично трябва да се погрижа за вкус-коноп семена са ядливи, вкусни и невероятно гъвкави, и да направи чудесно допълнение към всичко, от smoothies до салати. Повишено хранене и вкус? И наистина печеливша.

На тази бележка проверете пет логически причини, поради които веганизмът може да промени живота ви.